Хартия «О мерах взаимодействия в экономических условиях 2015 года»

Оценка текущего финансово-рыночного состояния в отрасли индустрии гостеприимства, а также аспекты, оказывающие существенное влияние на сохранение жизнеспособности, как всей отрасли, так и каждого предприятия отдельно, позволяет констатировать следующие сложившиеся факторы:

1. Предприятия отрасли общественного питания одни из первых ощутили на себе снижение потребительского спроса и как следствие низкий уровень рентабельности.
2. Жизнеспособность предприятий питания всецело зависит от стабильности размера арендной платы и ценовой политики поставщиков сферы НoReCa.
3. Предприятия отрасли гостеприимства являются одними из ключевых по созданию новых рабочих мест.

В целях сохранения и развития отрасли гостеприимства в регионе, имея намерения объединить усилия в 2015 году, утверждено и согласовано осуществление следующих действий:
— присоединение к меморандуму рестораторов России «О поддержке предприятий индустрии гостеприимства» от 11.12.2014 г.;
— возможность любому предпринимателю предоставить информацию об отсутствии согласия на снижение арендной платы на 2015 год за нежилое помещение, в котором расположено предприятие питания, в НП «Ассоциация гостеприимства Тюменской области».

На 2015 год члены Ассоциации, а также предприятия отрасли приняли решение не арендовать помещения, освободившиеся в связи с увеличением / не снижением ставки арендной платы.