«Ван Гоги» — грузинская история

16 февраля студенты Тюменского техникума индустрии питания, коммерции и сервиса побывали на экскурсии в грузинском кафе «Ван Гоги». 

С заведением студентов познакомил бар-менеджер Андрей Ефремов: представил специализированное меню ресторана, озвучил несколько тостов – рассказал, как принято сопровождать подачу блюд в ресторане. Ребята посмотрели VIP комнату, которая предназначена для проведения праздничных, а также деловых мероприятий.  

 Андрей Ефремов показал профессиональное оборудование, оснащение цехов. Подробно рассказал о том, как  взаимодействуют сотрудники при решении поставленных задач, вне зависимости от должности и специфики работы, о секретах обслуживания гостей. 

Экскурстя продолжилась на кухне, где гостей ждал повар Александр Семенов, который рассказал о всех тонкостях работы поваров, об организации процесса приготовления, санитарных нормах и о работе с поставщиками.

Ребята слушали с большим интересом и очень внимательно.

Все остались довольны экскурсией, возвращались домой с желанием вернуться в кафе «Ван Гоги» на производственную практику.   

Благодарим  коллектив кафе «Ван Гоги» за познавательную экскурсию.