Мастер-класс во время экскурсии в «BULLWAR BAR»

Продолжаем активно знакомить будущих коллег с лучшими предприятиями общественного питания Тюмени. 

9 сентября 2020 г. будущие повара и кондитеры, поступившие в Тюменский колледж производственных и социальных технологий, побывали на экскурсии в новом оригинальном заведении Тюмени — «BULLWAR BAR».

Бар отрылся совсем недавно, он расположен в центре Тюмени на  ул. Герцена, 63. Заведение имеет оригинальную концепцию. Обзорную экскурсию по бару для юных гостей провел старший менеджер Дмитрий Василенко – он рассказал о самой идеи создания и современных подходах к организации обслуживания клиентов. «BULLWAR BAR» -это пространство с устричным баром, террасой, караоке и двенадцатью барными концепциями. О каждой из них можно рассказывать интересно и долго. Поэтому лучше «один раз увидеть» — непременно придите в «BULLWAR BAR»!

С  работой кухни  студентов познакомил  бренд-шеф Андрей Григорьев: он продемонстрировал  организацию рабочего места, маркировку готовой продукции, выполнение санитарных правил. 

А в качестве профессионального бонуса будущие коллеги получили от одного из лучших шефов города  мастер-класс по нарезке манго и картофеля для салатов .

Благодарим за организацию экскурсии коллектив «BULLWAR BAR» и лично Ольгу Анатольевну Николин.  Спасибо!