Новогодние гастрономические чудеса

29 декабря настоящий гастрономический праздник устроили для ребятишек и сотрудников детского дома «Сияние севера» Ассоциация гостеприимства  и Гильдия шеф-поваров Тюменской области.

В детском доме было организовано знакомство с японской кухней – все жители Дома собрались в столовой, где было  подготовлено всё для мастер — класса по приготовлению ролов. 

В роли преподавателя  и кулинарного «деда Мороза» выступил Евгений Гапоненко, шеф-повар кафе «Диксон». Евгений подробно рассказал о японской кухне, а затем приступил к обучению. 

Было здорово  – ребята и взрослые  научились правильно готовить рис, узнали, как надо разделывать рыбу. Поняли, что такое имбирь и как самим  сделать японскую горчицу — васаби. 

Особенно понравилась морская капуста, то есть процесс её подготовки для создания ролов. 

Не с первого раза всё получилось, но упорство и настойчивость помогли участникам мастер-класса приблизиться к восточным гастрономическим секретам.

Дегустация собственноручно приготовленных ролов состоялась! 

Благодарим дорогого деда Мороза Евгения Гапоненко за новогодние вкуснейшие чудеса! Спасибо, Евгений Викторович!