Царство «Посейдона»

29 ноября 2019 года  обучающиеся Тюменского техникума  индустрии питания, коммерции и сервиса посетили с экскурсией рыбный ресторан «Посейдон», который находится  по адресу г.Тюмень, ул. Луначарского, 47.

Рыбный ресторан «Посейдон» относится к сети классических ресторанов «МаксиМ». Компания «МаксиМ» основана в 1992 году на базе первого частного ресторана в Тюмени — ресторана «МаксиМ». За годы своей деятельности на рынке общественного питания «МаксиМ» показал себя как динамично развивающееся предприятие, основными ценностями которой являются клиентоориентированность, высокий уровень качества как предоставляемой продукции и услуг, так и менеджмента.

В ресторане «Посейдон» обучающихся встретила  менеджер Мария, которая рассказала о формате работы рыбного ресторана «Посейдон», истории создания сети, работе коллектива и провела обучающимся экскурсию по трем  залам: все они отличались друг от друга, у каждого зала было уникальное оформление и история создания. Мария рассказала так же о работе кухни, о технологическом процессе, о современных трендах кухни. Ребята ознакомились с меню, алгоритмом разработки и внедрения новых блюд.

Благодарим коллектив рыбного ресторана «Посейдон» за интересную экскурсию,  уверены, что такие встречи помогут будущим специалистам лучше овладеть своей профессией.